بورصة الدواجن اليوم.. أسعار الفراخ البيضاء الثلاثاء 17 ديسمبر 2024

شهدت أسعار الدواجن البيضاء اليوم الثلاثاء 17 ديسمبر 2024 استقرارًا ملحوظًا في بورصة الدواجن مقارنة بالأيام السابقة، وسط حالة من الترقب في السوق المحلي. يأتي هذا الاستقرار بعد تقلبات حادة في الأسعار خلال الفترة الماضية نتيجة عوامل متباينة تشمل ارتفاع تكاليف الأعلاف وزيادة الطلب على الدواجن مع اقتراب موسم الأعياد. في هذا التقرير، نستعرض أسعار الفراخ البيضاء اليوم، العوامل المؤثرة على السوق، وتحليل حركة العرض والطلب.

أسعار الدواجن اليوم في السوق

1. أسعار الفراخ البيضاء

• في المزارع:
  • بلغ سعر الكيلو الواحد من الفراخ البيضاء 35 جنيهًا.
• للمستهلك:
  • تراوح سعر الكيلو في محلات التجزئة بين 38 و42 جنيهًا، حسب المنطقة.

2. أسعار الأنواع الأخرى

• الدواجن البلدي:

  • سجلت أسعار الدواجن البلدي 55 جنيهًا للكيلو.

• الدواجن الساسو:

  • بلغ سعر الكيلو من الدواجن الساسو 48 جنيهًا.

• الدواجن المجمدة:

  • تراوح سعر الكيلو بين 60 و65 جنيهًا حسب العلامة التجارية.

أسعار البيض اليوم

1. البيض الأبيض

• بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 100 جنيه.

2. البيض الأحمر

• تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 105 و110 جنيهات.

3. البيض البلدي

• سجلت كرتونة البيض البلدي 115 جنيهًا.

العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن

1. تكلفة الأعلاف

• شهدت أسعار الأعلاف ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، حيث بلغ سعر طن العلف أكثر من 22,000 جنيه، ما أثر على تكلفة إنتاج الدواجن.

2. تقلبات الطقس

• تسبب انخفاض درجات الحرارة في زيادة استهلاك الطاقة في المزارع لتدفئة الدواجن، ما رفع من تكاليف الإنتاج.

3. حركة العرض والطلب

• مع اقتراب موسم الأعياد، ازداد الطلب على الدواجن بشكل ملحوظ، مما دعم استقرار الأسعار.

4. استيراد الدواجن المجمدة

• إعلان الحكومة عن استيراد كميات إضافية من الدواجن المجمدة أسهم في تهدئة الأسعار ومنع زيادتها.

مقارنة أسعار الدواجن بالأيام السابقة

تأثير أسعار الدواجن على المستهلك

1. زيادة الطلب على الدواجن البيضاء

• تعتبر الفراخ البيضاء الخيار الأكثر شيوعًا لدى المستهلكين بفضل أسعارها التي تناسب شريحة واسعة من المجتمع.

2. تراجع الإقبال على الدواجن البلدي

• نتيجة لفارق السعر الكبير، يلجأ معظم المستهلكين إلى شراء الفراخ البيضاء بدلًا من البلدي.

3. تأثير الأسعار على سلة الغذاء

• تشكل الدواجن عنصرًا أساسيًا في سلة الغذاء المصرية، مما يجعل أي تغيير في أسعارها ينعكس مباشرة على إنفاق الأسر.

نصائح للمستهلكين للتعامل مع تقلبات الأسعار

1. شراء كميات مناسبة للتخزين:

   • يمكن تخزين الدواجن البيضاء في الفريزر خلال فترات استقرار الأسعار لتجنب تأثير أي زيادات لاحقة.

2. مقارنة الأسعار:

   • يُفضل مقارنة أسعار التجزئة في الأسواق المختلفة للحصول على أفضل سعر.

3. الاعتماد على مصادر بديلة:

   • في حال ارتفاع أسعار الدواجن، يمكن اللجوء إلى البروتين النباتي مثل العدس والفول كمصدر بديل للبروتين.

تأثير الأسعار على المربين

1. ارتفاع تكاليف الإنتاج

• يعاني مربو الدواجن من ارتفاع مستمر في تكاليف الأعلاف والطاقة، مما يضعف قدرتهم على تحقيق أرباح كافية.

2. تحديات الطقس

• تتسبب البرودة الشديدة في زيادة الحاجة إلى وسائل تدفئة، مما يرفع من تكاليف التشغيل.

3. ضغط السوق المحلي

• المنافسة الشديدة بين المزارع والمستوردين تزيد من صعوبة السيطرة على الأسعار وتحقيق هوامش ربحية معقولة.

حلول مقترحة لدعم صناعة الدواجن

1. توفير الأعلاف بأسعار مدعومة

• دعم الحكومة لتكاليف الأعلاف يمكن أن يخفف من العبء على المربين، مما يساعد في استقرار الأسعار.

2. دعم المزارع الصغيرة

• تقديم قروض ميسرة للمزارع الصغيرة لتحسين إنتاجيتها وزيادة قدرتها التنافسية.

3. إنشاء مراكز لتسويق الدواجن

• يمكن أن تساعد مراكز التسويق في تسهيل الوصول إلى المستهلكين، مما يقلل من تكاليف التوزيع.

توقعات الخبراء لأسعار الدواجن

1. على المدى القصير

• من المتوقع أن تستمر الأسعار في نطاقها الحالي خلال الأيام القليلة المقبلة، مع استقرار الطلب والعرض.

2. على المدى الطويل

• قد تشهد الأسعار ارتفاعًا طفيفًا مع دخول موسم الشتاء البارد وزيادة تكاليف التدفئة.

مقارنة بين الدواجن المحلية والمستوردة

الخاتمة

شهدت أسعار الدواجن البيضاء اليوم الثلاثاء 17 ديسمبر 2024 استقرارًا نسبيًا في السوق المحلي، مما يوفر فرصة جيدة للمستهلكين لشراء احتياجاتهم بأسعار معقولة. ومع استمرار التحديات التي تواجه صناعة الدواجن، يبقى دور الحكومة والمربين أساسيًا في تحقيق توازن بين العرض والطلب، وضمان استقرار الأسعار في المستقبل القريب. تظل الدواجن عنصرًا غذائيًا لا غنى عنه في المطبخ المصري، مما يجعل استقرار أسعارها ضرورة لتخفيف الأعباء عن المواطنين.